Dari tanaman pangan ke tanaman komersial: Memahami pendorong pemilihan makanan dalam konteks lajunya perubahan lahan pertanian di Indonesia

Download options
Download document
Masyarakat Dayak di Kalimantan Barat, yang menerapkan pertanian tradisional, mengkonsumsi lebih banyak buah-buahan dan ikan dibanding masyarakat desa di lokasi budidaya kelapa sawit. Sementara, di lokasi penelitian di Papua, masyarakat yang berburu dan memetik hasil hutan, mengkonsumsi lebih banyak buah-buahan, ikan dan daging dibanding masyarakat Papua yang bekerja di sektor kelapa sawit.
Authors: Purwestri, R.C.; Powell, B.; Rowland, D.; Wirawan, N.N.; Waliyo, E.; Lamanepa, M.; Habibie, Y.; Ickowitz, A.
Subjects: foods, oil palms, agriculture, households, consumption, health
Publication type: Brief
Year: 2019

Back to top

Sign up to our monthly newsletter

Connect with us

X